إدارة الفنادق

الوصف

كود الحقيبة: ADMHR3414021

الأيام :

يوم واحد ” الوحدة التدريبية 4 ساعات

الوقت :

4 ساعات تدريبية .

المستهدفون من البرنامج :

– خدمة العملاء في المطاعم و الفنادق و الشركات

– طاهي في مطعم أو فندق أو منتجع

– الشركات السياحية

– موظف استقبال

نبذة عن البرنامج:

قد يتبادر، إلى الأذهان، أن هناك تناقضاً، في هذا العنوان، إذ كيف يمكن أن تكون الصحافة علماً وفناً، في وقت واحد، فالعلم يتناول موضوعات خاصة بقوانين علمية محددة، بينما الفن لا يخضع لقوانين محددة، بل يخضع للإبداع الفردي، أو بمعنى آخر، إن العلم موضوعي، والفن ذاتي

أهداف البرنامج :

– التعرف على أنواع المنشآت الفندقية، و معرفة كافة العمليات و الأجراءات المتتبعة داخل المنشآة.

– اكتساب مختلف المهارات العملية في العمل الفندقي.

– التأهيل لادارة وتشغيل الفنادق بصورة احترافية .

– التعرف علي معايير الجودة للضيافة الفندقية

– معرفة كيفية القيام بالتسويق الفندقي و أهميته

– معرفة أهم مباديء المحاسبة الفندقية.

محاور البرنامج :

الوحدة الأولى

– مقدمة عن الفنادق .

– ادارة الفنادق .

– الجودة ومعاييرها للضيافة الفندقية .

– المكاتب الأمامية في الفنادق .

– قسم الحجز .

– قسم الاستقبال .

– قسم الاستعلامات .

– أقسام أخري داخل الفندق .

– التسويق الفندقي .

محتويات الحقيبة :

البوربوينت 67

دليل المدرب 47

دليل المتدرب 43

الأنشطة 4

الدليل التعريفي 4

المراجع 3

استمارات التقييم والبيانات 6

الاختبار القبلي والبعدي 6

الفيديوهات 3

الصور 15

الخرائط الذهنية 1

البروشور 1

محتويات الحقيبة 12

نموذج الحقيبة التدريبية

كرماُ الضغط هنا للإطلاع على نموذج الحقيبة التدريبية

فيديو الحقيبة التدريبية